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kiltman
The Whisky Chamber Empfohlen
"The Spirit of my life"
"Der erste Glas Single Malt – ein unvergleichliches Erlebnis, das jeden Whisky-Connaisseur prägt. Mein Première fois war 1978 in einer Hamburger In-Bar. Perfekt umrahmt von einem verregneten Herbstabend (so kann Hamburg sein). ...
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Forellenmousse mit Melbatoast auf Grapefruit-Spalten
(Quelle: www.whiskykoch.de)
… begleitete den Bowmore 1995, 11y, 46%, Signatory Vintage
Zutaten Fischmousse:
1 Pack. (3) Forellenfilets
abgeriebene Schale einer Zitrone
Saft einer Zitrone
200 ml Sahne
2 Eiweiß
Zubereitung:
Die Forellenfilet ...
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Isle of Jura
Aussprache: [Eil of Dschura] Bedeutung: Rotwildinsel In Betrieb  Region: Islands  Hausstil: "Volle, reiche, trockene Nase. Sehr delikater Geschmack, leicht torfig mit einem Hauch von Öligkeit und Nussigkeit"  Visitor Centre: Ja à ...
Isle of Arran
Aussprache: [Eil of Arran]
Bedeutung: Inselname
In Betrieb
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Region: Islands
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Hausstil: "Gut ausgewogener Malt, von goldener Bronzefarbe, mit einer fruchtigen und duftigen Nase und einer Andeutung von Gewürz."
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Visitor Centre: Ja ...
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Bushmills
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Aussprache: [Busch-mills]
Bedeutung: Mühle am River Bush
In Betrieb
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Region: Irland
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Hausstil: "Warme, süße Nase mit Sherry-, Vanille- und Honigtönen. Durch Dreifachdestillation und Weglassen von Torf geschmeidig und reich-malzig. ...
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Cooley
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Aussprache: [Cúulie]
Bedeutung: Eigenname
In Betrieb
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Region: Irland
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Hausstil: "Delikater, süßer, süfiger Malt... Frische, zitrusfruchtige, malzige Nase. Weicher, süßer Geschmack, malzig. Delikates, trockenes Finish" (Tyrconnell ...
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Aberfeldy
Aussprache: [Aberféldie]
Bedeutung: Mündung des St. Paldoe
In Betrieb
Region: Highlands
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Hausstil: "Leichter bis mittlerer Körper, sanft und weich mit duftigen Aromen."
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Visitor Centre: Dewar´s World of Whisky
Öffnungszeiten: ...
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Highland Park
Aussprache: [Hailänd Park]
Bedeutung: Hochland Park
In Betrieb
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Region: (Highlands) Islands
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Hausstil: "Der komplette Allrounder. Rauchig, außergewöhnlich geschmeidig und mit einer echten Heidehonig-Süße."
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Visitor Centre: Ja ...
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Clynelish
Aussprache: [Klein-lÃesch]
Bedeutung: steiler Berg
In Betrieb
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Region: Highlands
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Hausstil: "Leichte Meerwasser-Nase mit einem reichen, vollen Aroma."
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Visitor Centre: Ja
Öffnungszeiten: März - Oktober Mo - Fr 9:30-16:00 Uhr, ...
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Dalmore
Aussprache: [Dalmór]
Bedeutung: großes Tal
In Betrieb
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Region: Highlands
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Hausstil: "Eine komplexe, intensive Nase mit einer Andeutung von Oloroso Sherry im Hintergrund. Auch der reiche, volle Geschmack lässt die Reifung im Oloroso-Fass ...
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Dalwhinnie
Aussprache: [Dalwinnie]
Bedeutung: Treffpunkt
In Betrieb
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Region: Highlands
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Hausstil: "Ein sanfter, aromatischer Malt, leicht fruchtig, nach Heidehonig schmeckend und mit einem delikaten Finish. Die ideale Alternative zu einem Likör" ...
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Edradour
Aussprache: [Edradáuer]
Bedeutung: Zwischen zwei Wassern
In Betrieb
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Region: Highlands
Hausstil: "Highland-Malt"
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Visitor Centre: Ja
Öffnungszeiten: März - Oktober: Montag - Samstag 9:30-17:00 Uhr, Sonntag 12:00-17:00 Uhr
Führung: k ...
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Glen Scotia
Aussprache: [Glen Scotia]
Bedeutung: Tal von Schottland
Geschlossen
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Region: Highlands (Campbeltown)
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Hausstil: "Eindeutig torfig und von Seeluft geprägt. Großartiges Aroma, geschmeidig und salzig im Mund, warmes finish."
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Visito ...
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Glenturret
Aussprache: [Glentúrret]
Bedeutung: Tal des Turret
In Betrieb
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Region: Highlands
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Hausstil: "Ein abgerundeter Whisky mit einer Spur von Boubon-Holz, leicht und geschmeidig."
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Visitor Centre: ja, mit Shop und Restaurant Öffnungszeiten: Mo ...
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Tomatin
Aussprache: [Tómatin/Tomátn]
Bedeutung: Wacholderhügel
In Betrieb
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Region: Highlands
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Hausstil: "Highland, leicht getorft."
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Visitor Centre: ja
Öffnungszeiten: ganzjährig Montag - Freitag 9:00-16:30 Uhr, Mai – September zus ...
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Glendronach
Aussprache: [Glendrónach]
Bedeutung: Tal des Dronach/Tal der Brombeerhecken
In Betrieb
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Region: Speyside
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Hausstil: "Leicht torfig mit einem Abflug von Ester und Heutönen. Ideal zum Reifen in Sherry-Fässern"
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Visitor Centre: Ja
Öffnun ...
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Glenlivet
Aussprache: [GlenlÃvet]
Bedeutung: Tal des Livet
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In Betrieb
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Region: Speyside
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Hausstil: "Mittlerer Körper, gut ausgewogenes, blumiges Aroma mit einer weichen, fruchtigen Süße."
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Visitor Centre: Ja
Öffnungszeiten: Mitte April - Okt ...
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Glenlossie
Aussprache: [Glenlossie]
Bedeutung: Tal des Lossie
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In Betrieb
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Region: Speyside
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Hausstil: "Frisch, mit einem mitteltrockenen Geschmack und einem leicht-würzigen finish."
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Visitor Centre: Nein
Öffnungszeiten: -
Führung: -
Lage: zwi ...
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Knockando
Aussprache: [Nockándu]
Bedeutung: kleiner schwarzer Hügel
In Betrieb
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Region: Speyside
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Hausstil: "Knockando hat alle Charakteristiken der feinsten Speyside-Malts mit einer einzigartigen Delikatesse und Fruchtigkeit."
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Visitor Centre: Nein ...
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Miltonduff
Aussprache: [Milton-dáff]
Bedeutung: schwarze Mühle
In Betrieb
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Region: Speyside
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Hausstil: "Reich, nussig, mild, nach Honig duftendes und leicht torfiges Aroma."
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Visitor Centre: nein
Öffnungszeiten: nur nach Vereinbarung
Führung: - ...
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07.06.2013
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Whiskytasting "6 aus 49" (Sommer 2013) -
20.09.2013 | 19.30
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Eventarchiv
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04.05.2013 - 05.05.2013
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01.05.2013
Scottish Mayday Süchteln -
12.04.2013
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