Aussprache: [Cúulie]

Bedeutung: Eigenname

In Betrieb

• Region: Irland

• Hausstil: "Delikater, süßer, süfiger Malt... Frische, zitrusfruchtige, malzige Nase. Weicher, süßer Geschmack, malzig. Delikates, trockenes Finish" (Tyrconnell) "Das torfige Gegenstück... Charakteristische rauchig-torfige Nase mit malzigen Untertönen. Gleichgewicht von Malz, Torf und süßen Tönen... Delikates trockenes finish, dazu ein torfiger Effekt." (Connemara)

• Visitor Centre: Ja, Old Distillery Museum in Kilbeggan, Co. Westmeath  (Telefon +353 5063 2134, Urshala Corcoran)
• Öffnungszeiten: April - Oktober täglich von 09:00-18:00 Uhr, November - März täglich von 10:00-16:00 Uhr
• Führung: EUR 6,50
• Lage: in Kilbeggan, an der N6 zwischen Dublin und Galway

• Besitzer: Cooley Distillery plc
• Lizenz: Cooley Distillery plc
• Manager: David F. Hynes

• Geschichte: Gegründet 1987 von John Teeling. Produktion in einer ehemaligen Spritdestille, Lagerung in Kilbeggan in der ehemaligen John Locke´s Distillery. Erster Alkohol am Ostersonntag 1989. Es werden verschiedene Malts produziert, am bekanntesten sind der Tyrconnel und der getorfte Connemara.

• Malz: Fremdmälzereien in Irland
• Wasser: Quellen am Slievenaglough Mash Tuns: 1 – 6,5t
• Washbacks: 4 – je 43.000l
• Stills: 1 wash still (16.000l), 1 spirit still (16.000l)
• Befeuerung: indirekter Dampf
• Jahresproduktion: 800.000 l Alkohol