Zutaten für 8 Portionen:

500ml Wasser

Saft einer Zitrone

abgeriebene Schale von einer Zitrone

50g Zucker

50g Honig

1/2 Zimtstange

700ml Irish Whiskey (z.B. Kilbeggan)

geriebene Muskatnuss

Zubereitung:

Das Wasser bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen. Alle anderen Zutaten (außer der Muskatnuss) zugeben und unter rühren erhitzen, aber nicht kochen. Zimtstange entfernen und mit Muskat abschmecken. In hitzefeste Gläser oder Tassen füllen und servieren.