Nach unserem sehr schönen Whiskydinner Ende Februar, haben wir einen weiteren Termin mit Whiskykoch Chris Pepper vereinbaren können. Am 11. September wird Chris wieder ins Rheinland kommen und wunderbare Speisen zu ausgewählten Whiskies zubereiten.

Die Whiskies sind ausgewählt und Chris hat sich inzwischen auch für eine Menüfolge entschieden. Nachdem wir seine Notes gehört & gelesen haben, bekommt das Dinner spontan einen neuen Titel: "Whisky Madness" - die verrücktesten Tasting Notes, die Chris je "diktiert" hat, setzt er in ein kulinarisches Feuerwerk um. Freuen Sie sich auf: 

• Clynelish, 10 Jahre, 57,8% (James MacArthur) als Aperitif, "ein Welcome Drink mit Gruß von der Küste Schottlands"
• Benriach "Dark Rum Finish", 15 Jahre, 46% (Originalabfüllung) zu Olivensülze auf Ruccolabett mit Granatapfeldressing als Vorspeise
• Bowmore, 10 Jahre, 43% "Red Hot Chilli Pipers" (James MacArthur) und lauwarmes Lachstartar mit gegrilltem grünen Paprika
• Greenore, 8 Jahre, 40% (Originalabfüllung) zu einer Mais- & Geflügelsuppe mit Limettenbutter
• Highland Park, 12 Jahre, 57,8% (James MacArthur) mit Cornish Pasty, dazu Speckböhnchen und Honig-Mandel-Kartöffelchen
• Penderyn, 46% (Originalabfüllung) und Baklava mit Kakao-Sirup
  
• Connemara Peated "Sherry Finish", 46% (Originalabfüllung) als Digestif
  

Der Preis liegt -wie auch beim letzten Mal- wieder bei €75,-/Person.

Wer am Dinner teilnehmen möchte, aber keinen Whisky trinken mag/darf, ist auch willkommen - hier berechnen wir dann einen reduzierten Preis von €60,-/Person. Selbstverständlich können Sie auch den vollen Preis für das Dinner bezahlen und den Whisky in Portionsfläschchen mit nach Hause nehmen. Sollten Sie von einer der beiden Möglichkeiten Gebrauch machen wollen, bitte bei der Anmeldung eine kurze Info.

Wer keinen Fischessen möchte oder an Lebensmittelallergien leidet, aber trotzdem teilnehmen möchte: bitte melden Sie sich kurz bei uns - wir werden mit Chris Pepper eine Lösung finden, um Ihnen ein entsprechend anderes Gericht servieren zu können.

Um sich Ihren Platz beim Dinner zu sichern, können Sie sich gern hier anmelden.